La Laitière

La figure de la laitière est souvent représentée au XVIIIème siècle car elle retrouve, dans un répertoire de bergeries, les attitudes élégantes des porteuses d'eau classiques. Elle évoque aussi, avec sa cruche de faïence ou sa canne de cuivre, tout un folklore paysan idéalisé, très à la mode déjà vers 1770, qui fera fureur, en 1786, avec les fantaisies bucoliques de la reine Mare-Antoinette et la laiterie du Petit Trianon.La jeune paysanne représentée par Huet, simplette et enjouée, rappelle Perrette dans la fable de Jean de La Fontaine la "Laitière et le pot au lait (Livre VII, fable X).