L' Art et la table [Document imprimé] / Patrick Rambourg
Auteur(s):
Rambourg, Patrick [Auteur (article ou ouvrage)]
Date:
2016
Adresse éditoriale:
Paris : Citadelles & Mazenod, DL 2016
Exemplaire(s):
705 C-CIT 206 - Petit Palais, musée des Beaux-arts de la Ville de Paris : Disponible.
L' Art et la table
Informations détaillées
Auteur(s):
Rambourg, Patrick [Auteur (article ou ouvrage)]
Date:
2016
Pays:
France
Adresse éditoriale:
Paris : Citadelles & Mazenod, DL 2016
Editeur(s):
Description:
1 vol. (391 p.), ill. en coul., jaquette ill. en coul., coffret ill. en coul., 35 cm. Sous coffret
Langue(s):
Note(s):
Bibliogr. p. 381-388. Index
ISBN:
978-2-85088-678-2
Sujet(s):
Forme bibliographique:
Résumé:
Sommaire : PréfaceIntroductionI. les premières civilisations de la tableII. La table représentée (Moyen Age - Renaissance)III. Cuisine et marché (Moyen Age - Temsp modernes)IV. Du repas des humbles à la table des élites (XVIe - XIXe siècles)V. Les plaisirs gastronomiques (Temps modernes - XXe siècle)Epilogue
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