Bulletin des ventes de l'Etablissement Chéri. 8 mai 1895, 3ème année, n°37.

Bulletin des ventes de l'Etablissement Chéri N. B. : C’est en 1849 qu’est créé l’Etablissement Chéri par Isaac Chéri Salvador Ravel, dont l’originalité n’est pas d’être marchand de chevaux mais organisateur de ventes. La plupart des ventes sont publiques et officialisées par la présence d’un Officier ministériel. Bientôt Chéri possède une clientèle de qualité. Cependant, Chéri rencontre très vite un rival qui s’installe lui aussi dans le quartier des Champs Elysées : le Tattersall Français. Il s’agit d’une société anonyme fondée en 1855 et qui a pour premier Président Théodore de Varaigne. Dès lors, la concurrence entre l’Etablissement Chéri et le Tattersall Français ne va cesser pendant près d’un siècle. La première vente de yearling de l’histoire de Deauville s’est déroulée le 20 août 1887 dans l’enceinte du pesage de l’hippodrome de Deauville-La Touques. Le record du jour alla à une pouliche adjugée à 7 700 francs. C’est à l’Etablissement Chéri que revient cette initiative, dont il assure seul l’organisation pendant 12 ans. En 1899, le Tattersall Français inaugure à son tour à Deauville une succursale destinée aux ventes annuelles de yearlings, provoquant l’admiration. On s’extasie alors sur les 76 boxes aménagés et, pour ne pas paraître inférieur à son rival, l’établissement est de nouveau agrandi en 1921 et 1926. (Source : www.deauville.fr).Chéri (établissement)